Дияшевский сельсовет
Бакалинский район Республики Башкортостан

Праздник "Круглого пирога"

16 октября 2015 года в зрительном зале Староазмеевского сельского дома культуры состоялся "Праздник круглого пирога"

В давние времена люди устраивали пиры по случаю торжеств. И к этому дню пекли особый хлеб - праздничный. Он получил название "пирог" от слова "пир". Главный хлеб на Руси - это, конечно же, каравай. Ну а женщины, которые преподносили хлеб, раньше называли каравайщицами. Относились к ним с почтением и уважением.

Слово "каравай" происходит от слова "кара" - круг. Потому-то каравай - круглый хлеб. Наши предки в понятие "круг" вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, круглый годовой цикл - круглый год.

Каждый народ бережно хранит и передаёт из поколения в поколение кулинарные секреты, обычаи и традиции.

Вот и в Старое Азмеево решили вспомнить старинный праздник, с достоинством представили зрителям свои пироги.

На фольклорный праздник съехались не только сельчане со всей округи, но и гости из райцентра и столицы республики - представители Министерства культуры РБ, руководители отдела культуры, работники РДК, администрация СП Дияшевский сельсовет.